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Confraria
DO MEL DA SERRA DA LOUSÃ

1. Discurso de apresentação pública
2. O nosso mote
3. Fotos apresentação pública

1. Discurso de apresentação pública

   CONFRARIA DO MEL DA SERRA DA LOUSÃ – DOP

   Em nome deste grupo de pessoas que aceitaram o desafio de levar para a frente a Primeira Confraria de Mel do País, que acreditam neste ideal que nos aproxima, compete-me expressar o nosso agradecimento à Confraria da Peraltas – Gastronomia da Serra da Lousã e a desmedida honra que sentimos pelo seu Apadrinhamento.

   Porquê uma Confraria? E porquê uma Confraria do Mel da Serra da Lousã – DOP?

   Do Mel, porque as virtudes do Mel da Serra da Lousã e as suas características exclusivas, justificam uma distinção especial, como produto endógeno destas nossas terras. É um mel escuro, forte como as nossas gentes, tem o travo das nossas urzes. (cheiro a bosque – viagem virtual, tem cheiro, tem vida)

   É fácil ver como as abelhas e o mel estão entranhados nas nossas histórias e nas nossas raízes. Temos Vale de Abelhas, Vale de Cortiços, Colmeal…
   (é bonito não é?), verificamos que a tradição se renova com novos hábitos, novos rituais mas que a essência não desaparece. (Abelhas diferentes de há cem anos mas essa é a magia do mel)

   Respondendo à primeira questão:
   Uma confraria, porque julgamos que a sua filosofia é forte suficiente para atingirmos os muitos objectivos que nos movem, todos eles com o supremo desígnio de promover e enaltecer o Mel da Serra da Lousã DOP, dando a conhecer as suas potencialidades e levando-o a cada mesa.

   Fazermos hoje a nossa Apresentação Pública, tem para nós um significado muito especial e constitui uma gratificante coincidência:
   Primeiro, porque decorre em simultâneo a IV FEIRA NACIONAL DE MEL, depois o facto da Lousã ter sido hoje palco do VI FÓRUM NACIONAL DE APICULTURA, que teve uma brilhante e consistente participação. A apresentação da Confraria, é pois a cereja que faltava no bolo, bolo de mel de preferência.

   Temos para nós que é no Mel, com Mel e para o Mel que pretendemos existir. Estamos certos que o espírito que nos anima, animará muitos mais.

   Ainda e mais importante que tudo, temos a certeza que todos os que aqui estão, e são muitos, partilham dos nossos ideais e defenderão sempre, tal como nós a Apicultura e o Mel Nacional.

   Terminando, agradecemos do coração o afecto das Confrarias aqui presentes, que imbuídas neste nosso espírito, não quiseram deixar de nos acarinhar estando aqui hoje.
   Igualmente aos nossos apicultores de grande mérito, pilares fundamentais deste projecto, sem os quais o mesmo não faria sentido, o nosso profundo reconhecimento.

   Também à Lousãmel, não podemos deixar de mostrar o nosso apreço, por sempre ter abraçado a DOP Mel da Serra da Lousã, tendo feito dela o seu estandarte, e pelo seu entusiasmo e dinâmica que contribuíram decisivamente para a criação desta nova Confraria.

   O nosso Mel, adoça as nossas mentes…

   “Este nosso Mel…Esta nossa Alma”
                                                                                                   Ana Paula Sançana
                                                                                                 Comissão Instaladora

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2. O nosso mote

   
   

   Sobre as serras

   Que nos traçam a vida
   Dorme o nosso olhar
   De eterno espanto
   Com uma perpétua

   Luz que se funde em azuis
   Volta sempre uma Primavera
   De cansaço doce
   Em gotas de néctar
   Sobre a púrpura pétala

   No âmbar final
   De sabor mágico
   Este nosso mel
   Esta nossa alma
   Anabela Garcia Mendes
   
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3. Fotos apresentação pública

   

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© Lousãmel 2005